Domača začimbna mešanica za pomiritev Pitte in vroče poletne dni, ki ima hladilen učinek na telo, hkrati pa pomaga pri dobri prebavi. Odlično se obnese tudi pri pripravi paradižnikove omake saj zmanjša neugodne učinke te zelenjave na ravnovesje doš.
Sestavine za: 1 majhen kozarček
Pitta začimbna mešanica
Domača začimbna mešanica za pomiritev Pitte in dobro prebavo.
Priprava
5 minut
Skupaj
5 minut
Sestavine
- 1 žlica kuminovih semen (rimska kumina)
- 1 žlica koriandrovih semen
- 1/2 žlice janeževih semen
- 1/4 žlice kurkume v prahu
- 1/8 žlice ingverja v prahu
Postopek
- Cele začimbe zmeljite v mlinčku za začimbe ali jih strite v terilniku.
- Dodajte začimbe v prahu, premešajte in pospravite v neprodušno zaprto posodo (na temno mesto).
- Uporabite za pripravo poletnih jedi, jedi iz paradižnika ali ob povišani Pitti.
