Vrtnice, predvsem rdeče, so danes poznane kot simbol ljubezni in se najpogosteje podarjajo za praznik zaljubljencev – valentinovo. Zaradi njene lepote in vonja je podarjanje vrtnice tradicionalen način izkazovanja ljubezni.
Simbolika vrtnic
Po grški mitologiji je rdečo vrtnico ustvarila Afrodita, boginja ljubezni. Ko je bil Afroditin ljubimec Adonis med lovom ubit, se je Afrodita med tekom, da bi ga rešila, z nogo zbodla v belo vrtnico, ki se je obarvala rdeče in tako ostala za večno. Ko je Afrodita rožo zalila s svojimi solzami, je vzcvetela in rodila številne druge vrtnice, prav tako v barvi njene krvi.
Mit o nastanku rdeče vrtnice se je nadaljevala v rimski mitologiji, kjer je Afrodito zamenjala Venera. Bogati Rimljani naj bi svoje spalnice napolnili s šopki vrtnic, ki naj bi predstavljali ljubezen in lepoto, po katerih je bila znana Venera.
Še dandanes vrtnice simbolizirajo ljubezen in naklonjenost, poleg uporabe za dekoracijo pa imajo še številne druge načine uporabe.

Po ajurvedski tradiciji vrtnica skrbi za ravnovesje čustev in odpiranje srčne čakre ter pomirja vse doše.
Sladka, pomirjujoča in nežna aroma vrtnice pomaga zmanjšati občutke živčnosti, tesnobe, utrujenosti in skrbi, ki pogosto pestijo Vato. Hladilna energija vrtnice še posebej blagodejno vpliva na Pitto, ki je sicer nagnjena k razdražljivosti, kritičnosti in jezi. Kljub temu, da je hladna, spodbuja agni, zato je primerna tudi za Kapho.
Pomiritev z nežnim vonjem vrtnice
Vrtnica se že stoletja uporablja za pomiritev misli in čustev saj s svojim nežnim vonjem dviguje razpoloženje. Kapljica ali dve eteričnega olja vrtnice v izparilnik bo pričarala vzdušje miru in sproščenosti, kot nalašč za globoke pogovore ali zgolj trenutek s samim seboj.
Za boljši spanec lahko vzglavnik poškropite s hidrolatom vrtnice ali pa z vrtničnimi lističi napolnite dišavno blazinico. Napitek iz vrtničnih listov pred spanjem poskrbi za miren in globok sen ter uravnava hormone.
Nega kože
V ajurvedi je vrtnica izjemno cenjena pri negi kože – tako notranja kot zunanja uporaba vrtničnih lističev skrbita za napeto, gladko in sijočo kožo. Ob notranji uporabi ima hladi kri in pomirja vnetja, ki so pogosto razlog za pojav aken in izpuščajev.
Spiranje obraza z rožno vodo pa kožo očisti in navlaži. Uporablja se tudi kot obkladek za razdražene in vnete oči. Preprosto rožno vodo za umivanje obraza lahko pripravite doma sami.
Za prehranske in kozmetične namene so najbolj cenjene Damaščanske vrtnice, rožnate barve in omamnega vonja.
Rožna voda za umivanje obraza
Lonec z debelim dnom napolnite s svežimi cvetnimi listi vrtnic in jih prelijte z destilirano vodo. Voda naj lističe le prekrije. Če bo vode preveč, bo rožna voda zelo razredčena.
Lonec pokrijte, zmanjšajte temperaturo in počasi zavrite. Izklopite ogenj, pustite pokrov in počakajte, da se voda segreje na sobno temperaturo.
Precedite v čisto steklenico in hranite v hladilniku do 1 tedna.
Vrtnice v prehrani
V prehrani se njihovi cvetni lističi uporabljajo za čaje, kot posip, za pripravo marmelad ali kot prah za pripravo napitkov ali sladkornih mešanic. Na telo delujejo hladilno, blažijo vnetja, hkrati pa skrijo za dober agni, zato so primerne za vse doše. Cvetni lističi vrtnic imajo hkrati sladek, oster, grenak in adstringenten okus. Odlično se obnesejo v kombinaciji z rižem in ovsenimi kosmiči, kjer skupaj s kardamomom v naše domove vnesejo pridih orienta. Vrtnice so namreč pogosta sestavina v bližnjevzhodni in iranski kuhinji, kjer se uporabljajo predvsem pri pripravi sladic.
V domači kuhinji jih najlažje uporabite za pripravo čaja, dodate v muesli ali pa si pripravite okusen napitek za pomirjanje. Nekaj receptov z vrtnicami lahko najdete tudi na naši spletni strani.
Rožni cvetni listi se ne uporabljajo le za dodajanje okusa, znane so tudi kot dober vir antioksidantov, ki telo ščitijo pred staranjem in oksidativnim stresom. vsebujejo pa tudi hranilne snovi:
- Vitamn C
- Vitamin A
- Vitamin E
- Kalcij
- Železo
Pri izbiri vrtnic za kuhanje bodite pozorni, da so namenjene uporabe v kulinariki (nekatere so primerne zgolj za uporabo v kozmetične namene). Vrtnice lahko najdete tudi v izbranih izdelkih Ajurvita, ki so povsem enostavni za pripravo.